일본의 대표적인 명물요리라고 말할 정도가 된 라멘. 일본 각지의 다양한 라멘 맛을 비교해 보는 즐거움도 참 크죠. 교토요리라 하면 담백한 맛을 상상하게 되는데요, 이와 달리 교토 라멘은 진하고 걸쭉한 맛이 특징입니다. 일본인 뿐만 아닌 외국인 관광객도 많은 교토에서 꼭 먹어봐야 할 추천 라멘 가게를 소개해 드립니다.

1. 천연소금으로 만드는 시오라멘 전문점 [그녀석 라멘 가타구루마]

photo by mogitanpe   /   embedded from Instagram

교토의 조금 독특한 인기 시오라멘(소금) 전문점 [그녀석 라멘 가타구루마]. 이곳의 시오라멘은 천연소금만 사용한다는 고집스러운 철칙이 있습니다. 어패류와 닭으로 우려낸 맛있는 육수와 천연소금이 절묘한 조화를 이룬 라멘을 즐길 수 있습니다.

토핑으로 올리는 레어차슈 역시 후추맛이 적절히 잘 배어 있어 그 맛이 일품입니다. 교토역에서 접근성이 좋으므로 여행의 시작이나 끝에 짬을 내어 들러 보세요.

2. 교토역 근처의 접근성이 뛰어난 [신푸쿠사이칸 본점]

photo by akira__27   /   embedded from Instagram

교토 라멘의 발상이라고 불릴 정도로 오래된 전통 있는 가게로 교토에서 라멘을 먹는다면 꼭 가보고 싶은 곳 [신푸쿠사이칸 본점]. 교토 라멘의 주류인 간장 맛의 진한 소스에 중간 굵기의 스트레이트면이 잘 조화되어 있습니다. 토핑으로 올리는 시조네기(파)와 함께 먹으면 대표적인 교토 라멘의 맛을 제대로 즐겼다고 할 수 있겠죠.

중화소바 또한 추천 메뉴이며 또 하나 아주 인기있는 메뉴가 ‘볶음밥’입니다. 라멘과 함께 먹으면 그 궁합이 최고랍니다. 교토역에서 도보 5분 거리에 있어 접근성도 아주 뛰어납니다.

3. 정통파 닭, 돼지뼈 국물 즐길 수 있는 [다카야스]

photo by shinjik15   /   embedded from Instagram

마치 카페에 온 듯 가게 내부가 세련돼 여성들에게도 인기 있는 가게 [다카야스]는 교토의 많은 라멘 가게 중에서도 손꼽히는 유명한 가게입니다. 진하고 걸쭉한 라멘이지만 의외로 깔끔함도 있고, 정통파 닭, 돼지뼈로 우려낸 국물은 맛이 아주 부드럽습니다./p>

라멘 특유의 느끼함도 없어 어른들과 여성에게 추천할 수 있는 일품이랍니다. 18시까지는 공기밥도 무료로 제공되므로 배부르게 먹을 수 있습니다. 진하고 걸쭉한 라멘을 좋아하지 않는 분이라면 이곳의 라멘을 드셔 보세요.

4. 미슐랭 가이드 2016 도쿄에 실린 [야마자키 멘지로]

photo by aan_mt   /   embedded from Instagram

마치 고급 일본요리를 먹는 것 같은 기분이 드는 세련된 겉모습도 즐길 수 있는 라멘 가게 [야마자키 멘지로]. 이곳은 ‘미슐랭 가이드 2016 교토’에 실릴 정도로 유명합니다. 내부는 좌석이 9개 뿐으로 아주 작지만 고급스러운 라멘은 그 맛이 일품입니다.

보기만 해도 부드러움이 전해져 오는 스프는 교토스러운 매우 고급스러운 맛으로 국물까지 다 마시는 손님들도 많다고 합니다. 라멘을 좋아하는 분이라면 빠뜨리지 말고 꼭 가봐야 할 인기 가게입니다.

5. 투명한 스프가 고급스럽고 맛있는 [육수와 밀 一三〇 이사오]

photo by d_funakoshi   /   embedded from Instagram

교토의 인기 구역인 이치조지에 있는 성업중인 라멘 가게 [육수와 밀 一三〇 이사오]. 이곳의 라멘은 언뜻 보기에는 보통 라멘 같지만 실은 ‘밀 소바’라는 새로운 장르의 멘으로 만든 라멘입니다.

교토 라멘은 보통 진하지만 이곳의 라멘은 깔끔하고 담백한 맛이 특징입니다. 천연 식재료로 우려낸 육수는 마치 고급 일본요리 같은 고급스러운 맛입니다. 지금까지 본 적 없는 새로운 장르의 라멘을 이곳에서 꼭 맛 보세요.

 
관련 기사：

6. 기름기 가득한 진하고 걸쭉한 멈출 수 없는 맛 [토카슌]

photo by daichan797   /   embedded from Instagram

담백한 라멘도 맛있지만 양껏 라멘을 먹고 싶은 분에게 추천하고 싶은, 진하고 걸쭉한 라멘을 즐길 수 있는 교토의 인기 라멘 가게 [토카슌]. 기름기 가득한 스프에 마늘도 듬뿍 올려져 있어 보양식 라멘이라고도 할 수 있습니다.

이 가게의 가장 큰 특징은 뭐니뭐니 해도 듬뿍 토핑된 차슈! 마치 차슈면이라고 할 수 있을 정도로 차슈가 가득 올려져 있어 처음인 분은 깜짝 놀랄지도 모른답니다. 공복의 배고픈 상태로 이곳에 들러 보세요.

7. 걸쭉한 닭, 돼지뼈 국물이 일품인 [라멘야 아키히데]

photo by shintaro.n2   /   embedded from Instagram

약간 잡맛이 느껴지는 돼지뼈 육수 라멘을 싫어하는 분이라면 더욱더 꼭 한 번 맛보시길 추천해 드리는 라멘 가게 [라멘야 아키히데]. 이곳의 라멘은 전혀 잡맛이 나지 않는 돼지뼈 국물로 만들어 평소 이 라멘을 싫어하는 분이라도 맛있게 드실 수 있습니다.

돼지뼈와 닭뼈를 장시간 우려낸 걸쭉한 국물과 중간 굵기 스트레이트면의 궁합이 뛰어납니다. 부정기 영업을 하는 가게임에도 불구하고 언제나 손님이 끊이질 않는 인기 라멘 가게에 여러분도 들러 보세요.

8. 시오 돈코츠 국물이 일품인 [오레노 라멘 앗파레야]

photo by yussan222000   /   embedded from Instagram

교토 넘버원이라고 할 정도로 많은 전문가들도 높은 평가를 하는 인기 절정 라멘 가게 [오레노 라멘 앗파레야]. 가게 외관은 언뜻 보기에 민가인듯 하지만 아는 사람은 다 안다는 일품 시오 돈코츠(소금 돼지뼈) 국물이 맛있는 라멘 가게입니다.

1일 20그릇 한정으로 제공되는 시오 돈코츠 츠케멘은 라멘 매니아 사이에서는 환상적인 맛이라고 일컬어질 정도입니다. 시간적인 여유가 있는 분이라면 줄을 서서라도 먹어보고 싶은 라멘이랍니다. 이곳은 다른 인기 라멘 가게와 비교해 접근성이 별로 좋지 않지만 라멘을 좋아하는 분이라면 시간을 들여서라도 이곳에 가 볼 가치는 충분합니다. 도보로는 상당히 머니 근처역에서 버스로 가시는 걸 추천합니다.

9. 언제나 손님이 끊이질 않는 유명 가게 [멘야 타케이]

photo by xxhnokaxx   /   embedded from Instagram

손님의 발걸음이 끊이질 않는 교토의 인기 라멘 가게 [멘야 타케이]. 줄을 서서 기다리는 게 별로 내키지 않을 수도 있지만 이 가게에는 줄을 서서라도 꼭 먹어봐야 할 교토 일품 라멘이 있답니다. 어패류와 돼지뼈로 만들어낸 라멘은 모든 메뉴가 다 맛있습니다.

그 중에서도 인기 메뉴는 굵은 면을 교토스러운 진한 국물에 담가 먹는 츠케멘. 유자의 깔끔한 맛이 더해져 농후하지만 식욕이 당기는 맛이랍니다. 교토스러움이 느껴지는 이 한 그릇을 꼭 맛 보세요.

10. 걸쭉하고 농후한 국물이 특징인 [멘야 곳케이]

photo by jeseeoitan   /   embedded from Instagram

교토의 라멘 격전지인 이치조지에 위치한 [멘야 곳케이]는 한번은 꼭 가보고 싶은 인기 라멘 가게입니다. 닭을 우려낸 육수로 만든 국물이 걸쭉해질 때까지 정성스럽게 끓여내는 것이 이 가게의 인기 비결입니다. 보기에는 느끼함이 느껴지지만 실제로는 매우 깔끔한 맛이어서 매일 먹더라도 질리지 않을 정도입니다.

토핑으로 올려진 큼지막한 죽순과 파, 차슈가 잘 어우러져 일품 라멘 한그릇을 완성시킵니다. 가게가 작은 것도 있어 매일 입장을 기다리는 줄이 끊이질 않지만 교토에 오신다면 꼭 가봐야 할 추천 가게입니다.

교토에서 일품 라멘을 음미해 보세요!

잘 보셨나요 ? 많은 역사 유적지와 신사가 있어 일본인 뿐만 아니라 세계 각국에서 많은 관광객이 방문하는 교토. 관광 명소가 너무 많아서 좀처럼 식사 시간을 여유롭게 잡을 수 없을텐데요, 그래도 교토에는 맛있는 라멘 가게가 많으니 교토 라멘으로 식사를 하며 좋은 추억 하나 더해보지 않으시겠어요?