일본 안에서도 특히 음식이 맛있다고 알려진 홋카이도. 홋카이도의 야키니쿠라 하면 역시나 징기스칸(양고기)을 떠올리게 되는데요, 소고기 구이도 맛있기로 유명하답니다. 이번에는 저렴하고 질좋은 고기를 맛볼 수 있는 추천 야키니쿠집을 소개해 드립니다. 홋카이도 여행시에 참고하세요.

*야키니쿠-소고기, 돼지고기, 곱창 등을 구워 먹는다는 의미

1. 예약 없이 들어갈 수 없을 정도로 인기인 가게 [구르만즈 이토]

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예약하지 않고 가면 헛걸음을 할 정도로 인기있는 [구르만즈 이토]. 삿포로 넘버원 야키니쿠집이라고 할 수 있는 유명한 가게입니다. 산지에 집착하지 않고 그때 그때 품질이 좋은 고기를 저렴하게 제공하고 있습니다.

또한 냉동 고기를 일체 사용하지 않아 모든 메뉴가 신선하고 맛이 뛰어납니다. 특히나 곱창은 철저한 신선도 관리 하에 홋카이도산만 제공하고 있습니다.

부침개, 나물, 돼지족발, 김치, 냉면 등의 다양한 한국요리도 고기와 함께 곁들여 드실 수 있습니다. 예약 없이 들어갈 수 없을 정도의 인기 가게인 만큼 홋카이도에 오신다면 예약하고 꼭 한 번 방문해 보세요.

2. 규슈에서 들여오는 최고급 품질의 고기를 제공하는 [도토리 본점]

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스스키노의 번화가에서 조금 걷다보면 나오는 [도토리 본점]. 이 가게는 삿포로 사람이라면 모르는 이가 없을 정도로 유명한 전통 있는 야키니쿠집입니다. 특상 갈비, 특상 로스 등 최고급 와규를 규슈에서 들여와 가장 맛있는 부위를 제공하고 있습니다.

추천 메뉴인 ‘왕갈비’는 오리지널 소스에 4일간 재워놓은 것으로 한 덩어리가 450g이나 됩니다. 이 밖에도 한국 냉면과 부침개 등 한국요리도 다양하게 준비되어 있습니다. 런치라면 가격이 700엔부터로 아주 저렴합니다. 한 명이라도 마음 편히 식사를 할 수 있는 카운터석도 마련되어 있어 낮에는 항상 만석이 될 정도로 손님들이 많습니다. 우선은 저렴한 런치부터 한 번 드셔 보세요.

3. 가격 대비 최고인 인기 야키니쿠집 [우시야 본점]

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홋카이도의 인기있는 야키니쿠집인 [우시야]는 이와미자와에 있는 정육점의 직영 야키니쿠집입니다. 따라서 놀라울 정도로 저렴한 가격에 신선하고 맛있는 고기를 맛볼 수 있습니다.

최상급 검은털 와규 특상 갈비가 990엔, 그날 들여오는 홋카이도산 곱창(돼지곱창, 대창)이 190엔 등 저렴한 가격에 제공되는 메뉴가 많은 것은 정육점 직영 야키니쿠집이기 때문에 가능한 거겠죠.

점심에는 60분 한정 곱창구이 뷔페가 980엔에 제공되는 등 저렴한 기획 메뉴들도 있습니다. 노미호다이(정해진 시간에 무제한 제공되는 술)도 저렴하므로 여럿이서 즐거운 시간을 보내기에도 최적인 가게입니다.

4. 맛있는 에조 타지마규가 있는 [와규 이시자키]

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에베쓰시에서 특별히 사육되고 있는 검은털 와규라고도 불리는 ‘에조 타지마규’. [와규 이시자키]는 이 에조 타지마규 축사와 계약을 맺고 관리하는 덕분에 신선한 고기를 손님들에게 제공하고 있습니다. 또한 다른 고기들도 엄선해서 들여오므로 이곳에는 언제나 신선하고 좋은 품질의 소고기만이 있습니다.

이곳의 추천 메뉴는 ‘야키 샤브’로 직원이 정성스럽게 조리까지 해줍니다. 깔끔하고 맛있어서 여성들에게 대단히 인기있는 메뉴입니다. 가게 안에는 환풍 시설이 완벽하게 설치되어 있어 냄새도 없고, 가게 전체가 개별실로 이루어져 있어 편안하고 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다. 특별한 날에 방문하기 좋은 야키니쿠집입니다.

5. 한마리 통째로 들여와서 더욱 신선한 [호르몬 긴가]

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야키니쿠 중에서도 특히 곱창을 좋아하는 분에게 추천해 드리는 [호르몬 긴가]. 이 가게만의 자부심은, 생산자와 직접 교섭하여 고기를 한마리 통째로 들여오므로 신선한 곱창을 제공할 수 있다는 점입니다. 소고기, 돼지고기, 양고기 외에도 때에 따라 히구마(곰), 에조사슴 등의 특이한 고기도 맛보실 수 있습니다.

고기의 양념은 수제 조미료와 천연 다시마를 사용하는 등 자연적인 맛에 고집해 양념을 만들고 있습니다. 또한 자체 농장에서 재배하는 야채가 제공될 때도 있습니다. 야키니쿠의 마무리로 인기인 츠케멘(생면을 국물에 담가먹는 라면)을 맛보는 것도 잊지 마세요. 수량 제한이 있으므로 예약한 후에 방문하는 게 좋습니다.

6. 신선하고 특이한 부위를 맛볼 수 있는 [야키니쿠집 가네쨩 시스이테이]

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홋카이도에서 맛있기로 평판이 자자한 인기 야키니쿠집 [야키니쿠집 가네쨩 시스이테이]. 이곳에서는 사로마 와규 등의 엄선된 고기를 한마리 통째로 들여오므로 신선하고 특이한 부위가 제공됩니다.

그 중에서도 이곳의 명물은 ‘야키니쿠집 혼키모리 소 한마리 플레이트’로 카메노코(설도 부근의 부위), 램프(허벅지 살 중 가장 부드러운 부위), 이치보(엉덩이살), 히우치, 자부톤(고급 등심), 미스지(부채살), 등심덧살, 샤토브리앙 등의 특이한 부위를 맛볼 수가 있습니다. 다만 이 메뉴는 방문 4일 전까지 예약을 해야만 합니다.

이 밖에도 아부리스시와 카레라이스 등의 사이드 메뉴도 준비되어 있습니다. 다른 야키니쿠집에서 볼 수 없는 특이한 부위를 이곳에서 음미해 보세요.

7. 야키니쿠와 징기스칸을 함께 즐길 수 있는 [야키니쿠집 다이하라]

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홋카이도에서 먹는 야키니쿠도 좋지만 그보다 징기스칸(양고기)을 먹어보고 싶은 분에게 추천해 드리는 가게가 [야키니쿠집 다이하라]입니다. 이곳에서는 와규 갈비와 두툼한 우설, 곱창 등과 같은 일반적인 메뉴는 물론이고, 양면을 각각 10초씩 구워먹는 생 징기스칸, 양고기 육회 등도 드실 수 있습니다.

맛있는 야키니쿠와 함께 홋카이도만의 특별한 메뉴도 즐길 수 있다는 점은 이곳의 매력포인트입니다. 다양한 고기를 맛보고 싶은 분에게 추천해 드리는 야키니쿠집입니다.

8. 아사히카와 사람들에게 인기 많은 [바바 호르몬]

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홋카이도 아사히카와에서 곱창을 드신다면 추천해 드리는 인기 가게가 [바바 호르몬]입니다. 이곳에서는 화로에 직접 곱창을 구워먹는데, 이는 옛날부터 전해져오는 일본만의 스타일입니다. 보통 한접시에 곱창과 함께 양파가 곁들여져 나오는데 다양한 종류의 돼지 곱창이 있으므로 다양하게 주문해 각각의 맛을 즐길 수 있습니다.

소금 양념의 심플한 곱창을 바삭하게 구워먹는 게 아사히카와 스타일이니 이 스타일로도 드셔 보세요. 아사히카와에 오신다면 현지안들에게 매우 인기있는 이 가게에 꼭 들러 보세요.

9. 오타루만의 스프 양념을 즐길 수 있는 [야키니쿠 산시로]

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홋카이도 중에서도 오타루라고 하면 역시나 초밥이 유명한데요, 그렇다고 야키니쿠를 빠뜨릴 수는 없죠! 오타루의 인기 야키니쿠집 [야키니쿠 산시로]에서는 와규 외에도 소고기, 돼지고기, 닭고기, 징기스칸(양고기), 말고기 등 아주 다양한 종류의 고기를 즐길 수 있습니다.

오타루 야키니쿠의 특징이라 하면, 야키니쿠의 양념을 마지막에 스프에 섞어 먹는 ‘스프양념’이라는 메뉴가 있다는 점인데요, 이 스프 양념의 발상지가 바로 이곳 산시로랍니다. 오타루 사람들에게 사랑받는 야키니쿠집에서 오타루만의 특별한 방식을 체험해 보세요.

10. 하코다테에서 꼭 먹어 보고 싶은 일품 야키니쿠 [사란]

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하코다테에서 가장 맛있는 고기를 먹을 수 있다고 평판이 자자할 정도로 현지인들에게 인기가 있는 야키니쿠집 [사란]. 주인이 까다롭게 고른 A5 등급의 최고급 브랜드 와규가 메인으로 제공되므로 어떤 메뉴를 고르더라도 맛있을 수 밖에 없습니다.

또한 야키니쿠와 함께 부침개, 창자, 불고기, 비빔밥 등 다양한 사이드 메뉴도 곁들여 드실 수 있습니다. 가게 내부는 넓은 방 타입의 테이블과 일반 의자 테이블의 2 종류로 나뉘어져 있습니다. 하코다테에 오신다면 시오라멘과 함께 이곳에서 맛있는 야키니쿠를 편안하게 즐겨 보세요.

홋카이도에서 맛있는 야키니쿠를 드셔 보세요!

잘 보셨나요 ? 홋카이도의 고기라 하면 역시나 징기스칸이 유명한데요, 이 기사를 통해 징기스칸 외의 다른 야키니쿠도 많다는 걸 알게 되셨으리라 생각됩니다. 홋카이도에 방문하신다면 징기스칸과 더불어 다른 야키니쿠도 드셔 보세요. 이곳에서 소개해 드린 가게들은 여러분을 감동시키기에 충분한 가게들이랍니다.