“일식이라고하면 스시”, 누구도 믿어 의심치 않는 일본 요리. 하지만 먹는 지역, 만드는 장인에 따라 맛은 상당히 달라집니다. 오키나와의 풍요로운 바다에서 잡히는 어패류를 장인의 솜씨로 제공하는 오키나와의 스시란 어떤것일까요? 이번에는 오키나와에서 꼭 가봐야 할 추천 초밥점을 소개하겠습니다. 오키나와에서 다양하게 먹으보며 맛을 비교해 보시는건 어떨까요?

1. 오키나와에서 평판이 자자한 유명점 ‘카와지 본점‘

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현지에서는 ‘오키나와에서 가장 맛있다!’라고 평판이 높은 초밥점이 ‘카와지 본점‘입니다. 카운터에 앉으면 요리사의 멋진 실력에 압도될 것입니다. 재료의 신선도에도 매우 까다롭고, 일본산 제철 재료를 중심으로 오키나와 산은 물론 전국에서 조달한다고 하네요

작은 사이즈이기 때문에 여성도 먹기 좋고 재료 본래의 맛도 충분히 느껴지는 일품입니다. 초밥 이외에도 생선회나 튀김 · 구이 등 일품 요리도 있으므로, 메인전에 술과 함께 드시는 것도 좋을 것 같네요. 개인실도 갖추고 있어 가족이나 친구들끼리 편안히 맛있는 초밥을 맛볼 수 있어요.

2. 언제라도 부담없이 방문할 수 있는 인기점 ’코우와즈시’

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부담없이 편안한 초밥집에 가고 싶은 분에게 추천하는 곳이 ‘코우와즈시’ 입니다! 차분한 분위기의 가게로 스시 카운터 이외에도 BAR 카운터와 코타츠 좌석도 있습니다. 술과 함께 초밥을 도실 수 있고, 혼자서도 부담없이 드실 수 있답니다. 어떤 상황에서도 편하게 방문 할 수 있는 인기 점입니다.

해외 관광객도 많기 때문에 해외에서는 메이저 메뉴인 롤초밥도 인기! 신선한 생선은 물론, 아보카도나 야채를 사용한 헬시한 스시도 있습니다 . 그 외에도 샐러드와 볶음 등 여성에게 기쁜 메뉴가 풍부하게 갖추어져 있습니다.

3. 런치메뉴의 가격대 성능이 뛰어난 ’유메즈시’

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음식점이 밀집한 번화가 쿠모지 영역에 있으면서 차분한 분위기의 본격적인 초밥 집이 ’유메즈시’입니다. ‘츠키지 야마 미유키 국산 일급품 참치를 맛볼 수 있는 가게‘로 오키나와에 오면 반드시 들르는 사람도 있을 정도의 초인기점.

물론 현지의 사람에게도 인기로, 점심 시간은 특히 추천. 초밥 10개분과 생선 구이 · 밥 공기 찜 · 우동 · 코바치 · 디저트가 무려 1800 엔으로 저렴합니다! 어쨌든 맛있는 것을 많이 먹고 싶은 분에게는 딱입니다.

가게 내에는 카운터 외에 테이블 석이나 개인실도 준비되어 있습니다. 맥주와 일본술 · 아와모리 소주 등 술의 라인업도 충실하기 때문에, 취향에 맞게 초밥과 함께 즐길 수 있습니다.

4. 초밥도 정식도 대인기의 ‘후쿠즈시‘

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주변에는 대형 호텔이 늘어선 나손의 리조트 지역에 있는, 현지인들에게 사랑받는 초밥집 ‘후쿠즈시’입니다. 옛 정취가 남아있는, 어딘가 낡아 보이는 점내. 점주가 매일 철저하게 감정한 신선한 생선을 저렴한 가격으로 즐길 수 있습니다.

초밥 가게이므로 초밥이 맛있는 것은 물론이지만, 사실 정식이 특히 인기의 가게랍니다. 신선도의 생선을 사용한 생선회 나 튀김, 버터 구이 등의 정식이 이것 또한 일품! 재배의 무농약 야채를 비롯해 고야 · 시마락교 등 오키나와의 재료를 고집, 어떤 메뉴를 시켜도 맛있습니다. 편안한 분위기로 몇번이고 방문하고 싶어지는 가게입니다.

5. 오키나와 특유의 소재를 살린 ‘류큐 스시 츠키지 아오조라 산다이메’

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츠키지에 본점을 가지고 있는 ‘류큐 스시 츠키지 아오조라 산다이메’ 국제 거리점에서는 오키나와의 식재료를 에도마에스시로 맛볼 수 있습니다. 포장 마차 마을에 있는곳도 있어, 부담없이 스시를 먹을 수 있답니다.

이라부챠과 아구돼지 등 오키나와 만의 소재를 사용한 오리지널 스시도 즐길 수 있습니다. 강력 추천 메뉴는 류큐 초밥 10 개분 ‘특선”3000 엔! 참치 뱃살과 새우 등’ 재료는 매입 상황에 따라 다르지만 제철의 맛있는 초밥을 먹을 수 있습니다.

단품으로 먹고싶은 것을 주문할 수 있으며, 덮밥 등의 메뉴도 있답니다. 요리사를 둘러싸도록 U 자형 카운터가 있고 옆자리의 손님과 이야기를 나누는 등 식사가 즐거워지는 맛집입니다.

6. 관광하는 김에 들러보고 싶은 ‘우오즈시 코우세츠이치바 소우혼텐’

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마키시 공설시장앞이라는 곳에 위치한 인기 초밥 가게가 ‘우오즈시 코우세츠이치바 소우혼텐 ‘입니다. 뭐니 뭐니해도 가게가 12 시부터 오픈하므로, 점심부터 맛있는 초밥을 먹을 수 있습니다! 전국 각지에서 매입한 신선한 재료는 초밥 외에도 생선회 나 튀김 · 국물도도 맛볼 수 있습니다.

스시는 1 개씩 주문할 수 있지만 기왕이면 그 날의 추천을 모듬으로 드시길 추천해요. 밖에서도 안이 잘 보이는 가게라서 부담없이 들어갈 수 있는 분위기랍니다. 젓가락에 붙어있는 뽑기도 재미난 포인트 입니다.

7. 쇼핑도중 배가 출출할 때 최고! ‘마구로돈야 야자에몬 오키나와이온하에바루텐’

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오키나와에서는 회전 스시도 맛있어요! 오키나와 지역에 6 곳의 점포가 있는 ‘마구로돈야 야자에몬 오키나와이온하에바루텐’은 이온의 쇼핑 센터 안에 가게가 있기 때문에 쇼핑이나 오키나와 남부의 관광 도중에 들르기에 매우 편리합니다.

가나가와현 미사키 항에있는 참치 도매상이 모체의 가게이므로, 특히 참치에 관해서는 절대적인 자신을 가지고 있습니다. ‘토로노힛카키군함’ 과 참치 머리 부위 “두신 “등 다른 곳에서는 맛볼 수없는 드문 것도 있어요. 술 종류도 풍부하므로 시끌벅적 즐겁게 먹고 싶은 가족이나, 그룹으로 이용하고 싶은 분들에게 매우 추천하는 가게입니다.

8. 초밥과 이자카야를 함께 즐길 수있는 ‘스시 이자카야 하마톤’

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편안한 분위기로 기분까지 좋아지는 오키나와의 인기 가게 ‘스시 이자카야 하마톤’입니다. 홋카이도 출신의 요리사의 인품과, 볼륨 만점에 비해 저렴한 가격의 초밥을 드실수 있습니다. 제철 식재료를 중심의 니기리 모리아와세가10개 정도로 1000 엔으로 저렴하게 드실 수 있습니다.

초밥집이 시작한 술집이라는 것으로, 초밥이 맛있는 것은 당연. 술집 메뉴와 술의 종류도 다양하기 때문에 혼자서 간단히 즐기기에도 좋습니다. 물론 그룹이나 가족과 함께 즐기고 싶은 분에게도 딱 맞는 가게입니다. 부담없고 편안한 분위기에서 맛있는 초밥이 먹고 싶다면 이 가게를 추천합니다!

9. 현지 식재료를 사용한 오키나와만의 메뉴가 풍부한 ‘타카라즈시’

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현지에서 사랑받는 인기 초밥 가게로, 언제나 단골 손님으로 붐비고있는 곳 ‘타카라즈시’입니다. 풍어 깃발 같은 화려한 커튼을 들어 서면 실내는 마치 선술집 같은 분위기. 어항의 물고기를 보면 신선함을 느껴집니다.

현지에서 잡힌 물고기를 중심으로 초밥을 비롯해 라후테이나 구루 쿤등 오키나와 특유의 음식이 메뉴에 보입니다. 스시에서는 드문 아구부타스시도 먹을 수 있어요. 어쨌든 일품 요리가 많기 때문에, 오키나와의 특산 소주와 함께 드시는걸 추천합니다

요리사의 인품과 편안함에 취해 오랫동안 시간을 보내버릴 것 같네요. 혼자서도 부담없이 들어갈 수 있는 것이 매력으로, 단골 손님과 섞여 즐거운 분위기를 꼭 맛보세요.

10. 배부르게 드시고 싶다면 ’카이텐즈시 이치방테이’

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어쨌든 맛있고 싸게 많이 먹고 싶은 분에게 추천하는 곳이 ’카이텐즈시 이치방테이 ‘입니다! 차탄 아메리칸 빌리지에있어 쇼핑이나 관광 도중에 편하게 들를 수 있는 회전 초밥 체인점. 그러나 회전 초밥해도 하나 하나를 장인이 만드는 초밥입니다.

제철의 오키나와산 재료를 비롯하여 신선도와 재료를 철저하게 엄선한 신선한 물고기로 니기리와 마키모노 두루마리 · 군함 등의 초밥이 한 접시 100 엔 ~ 600 엔 정도로 맛볼 수 있습니다 . 영어로 된 메뉴도 있으므로 해외 관광객 분들도 안심하고 주문하실 수 있습니다. 테이크 아웃 모듬도 있으므로 숙박 호텔 등에서 먹고 싶을 때에도 매우 편리합니다.

오키나와에서 맛있는 초밥을 마음껏 즐기자!

어떠셧나요? 오키나와만의 어패류를 사용하거나 전국 각지에서 제철 음식을 공수하기도하고 높은신선도의 재료를 사용하는 오키나와의 스시집은 어디에 가도 맛있는 곳 뿐입니다. 각각의 가게에서 모두 음식에 대한 고집을 느낄 수 있는 초밥을 먹을 수 있습니다. 장인과 단골 손님과의 대화로 분위기도 신바람 나는 맛있는 초밥을 오키나와에서 꼭 먹어보시길 바랍니다?