일본의 옛 거리 풍경이 남아있는 일본의 옛도읍 교토. 이 도시 곳곳에는 그 옛날 아름다운 문화를 꽃피우던 일본의 모습을 볼 수 있는 관광명소가 많기 때문에 언제나 많은 관광객들이 찾고 있는 곳입니다. 이번에는 교토 관광에서 빼놓을 수 없는 교토의 음식, 언젠가 한번은 꼭 먹어봐야하는(먹지 않으면 손해) 명물 런치를 골라서 소개해 드리겠습니다. 기대하세요!!

1. 교료리의 명물 가게 「이와사키」

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맨 먼저 소개하고 싶은 곳은 나카교쿠에 위치한 유명 일식 요리점 ‘이와사키’입니다. 이곳은 전통 교토요리 전문레스토랑으로, 계절에 따른 제철 식재료를 엄선하여 재료의 맛을 살린 정성스런 음식들을 제공하고 있습니다. 전 좌석이 카운터 석으로 요리하는 모습도 보고, 요리장과의 대화도 즐거운 곳입니다. 특별한 서비스와 음식에 대한 정성으로 지역 주민들에게 많은 사랑을 받는 곳이에요. 생선을 이용한 요리가 주를 이루며, 색다른 맛과 품위를 제공합니다. 모든 음식들이 여러분을 만족시킬거라 장담합니다.

2. 이게 바로 와쇼쿠(정통 일식) 「오료리 하야시」

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이번에는 가미교쿠에 위치한 유서깊은 전통음식점 ‘오료리 하야시’를 소개하겠습니다. 기타무라(北村)미술관 맞은편에 있는 인상적인 일본식 건축물로 된 가게입니다.

이곳의 음식들은 모두 옛부터 전해 내려온, 선인들의 지혜가 살아있는 음식들로 매우 겸허하고 정성스런 자세로 만들고 있습니다. 그래서일까요? 음식을 대하는 손님들은 저도 모르게 하나하나 음미하며 먹게 된답니다. 음식에 사용되는 물하나 재료하나하나 모두 정성으로 임하는 이곳의 음식들을 꼭 한 번 만나보세요. 교토에서 매우 이름난 정통 일식 레스토랑 하야시입니다.

3. 예약은 필수, 미슐랭2스타 맛집!「소지키 나카히가시」

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‘가이세키 요리’를 아시는지요? 일본요리의 진수를 보여주는 가이세키 요리는 제철 식재료를 이용하고, 코스에 나오는 음식들에 같은 재료, 맛, 조리법이 중복되지 않도록 요리하는 것이 특징으로 쉐프의 창의력과 실력이 그대로 느껴지는 요리라고 할 수 있습니다. 요리에 사용하는 그릇하나, 접대방법 하나까지도 섬세하게 계산되고 준비되어 가이세키 요리를 만나면 늘 감동이 따라오게 됩니다.

교토의 사쿄쿠에 위치한 ‘소지키 나카히가시’는 예약하는 것조차도 쉽지 않은 인기 가이세키 요리집입니다. 그때그때의 최고의 재료를 사용하기 때문에 메뉴를 소개해 드릴수는 없지만, 그 어떤 음식도 감동하지 않을 수 없는 정성과 창의성이 가득합니다. 화려한 모양과 맛, 최고의 접대를 즐길 수 있습니다. 외관은 서민적인 일본의 전통가옥 으로 카운터 석과 개인실이 있습니다.

4. 교토를 대표하는 맛 미슐랭 3스타「교료리 나카무라」

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나카교쿠에 위치한 ‘교료리 나카무라’는 품격이 느껴지는 당당한 풍모의 마치 전통있는 료칸같은 느낌의 가게입니다. 식사는 다실처럼 꾸며진 개별실에서 하게 됩니다. 6대째 이어진 전통과 경험과 맛에 대한 자부심이 그대로 살아있는 곳이며 교토를 대표하는 요리집입니다. 가격은 조금 비싸지만 음식의 질이 매우 높고 어느것하나 매우 뛰어난 일품요리들로 구성되어 있습니다.

정통 교토 요리를 제대로 만끽하고 싶은 사람에게는 꼭 추천드리고 싶은 가게입니다! 미슐랭 3스타 교토를 대표하는 유명 업체입니다. 교토에 오신다면 이곳 나카무라에서 교토의 맛을 느껴보세요.

5. 단아하고 차분한 분위기「기온 니시카와」

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히가시야마구에 있는 가이세키 요리를 메인으로 하는 일식집 ‘시온 니시카와’. 카운터석과 다다미방의 개별실이 있어 원하는 좌석을 선택할 수 있고, 요리의 종류가 다양하게 준비되어 있습니다. 예술적인 비주얼의 카이세키 요리를 비롯해 초밥 등도 준비되어 있습니다. 런치 가이세키 요리는 5000엔, 디너 가이세키 요리는 15000엔부터 시작합니다.

곳곳에서 느껴지는 일본의 와의 분위기를 즐기면서 셰프의 정성이 가득담긴 명물 요리를 맛보는 건 어떻습니까? 교토에 오신다면 기온 니시카와에 꼭 들려주세요.

6. 미슐랭3스타를 지키고 있는 곳！「교카이세키 키치센」

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사쿄쿠에 위치하고 있으며, 가이세키 요리가 매우 맛있기로 유명세를 타고 있는 곳 ‘기치센’ 가격은 비싸지만, 런치는 비교적 조금 저렴한 메뉴들이 준비되어 있습니다. 기치센은 이전에도 그러했지만 2017년에도 미슐랭3스타에 빛난 그 실력이 세계적으로 인정된 곳입니다. 음식이 마치 그림같고 식기와의 조화가 매우 아름다워 그야말로 한폭의 그림을 먹는 듯한 느낌을 줍니다. 가게도 음식도 서비스도 아름다운 기치센에 발걸음을 옮겨보세요!

7. 보다 합리적인 가격의 가이세키 요리「아지 후쿠시마」

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아지 후쿠시마의 셰프 ‘진 요시카츠’씨는 놀라운 솜씨를 보여주는 아직 젊은 1982년생. 21세에 ‘교료리 하야시’에서 7년반동안 실력을 쌓았고, 그 후 교토 폰토초의 ‘갓포요리(캐주얼하고 이자카야보다는 고급스러운 요리)’를 경험하게 됩니다. 2013년 ‘아지 후쿠시마’의 요리장이 되어 지금까지 많은 손님들을 감동시켜주고 있습니다. 정갈하고 단정한 가게의 분위기, 요리장의 기술이 응축된 요리들은 정성이 느껴지는 것들입니다. 특히 이곳은 보다 저렴한 가격으로 가이세키 요리(런치 5000엔 이하)를 즐길 수 있는 추천 가게입니다. 가게의 모습도 옛 교토를 느끼게 하는 정취가 물씬 풍기는 곳이랍니다. 이곳에서 교토 최고의 추억을 만들어 보세요.

8. 8종의 일품 코스를 즐기세요「일본요리 토쿠오」

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지역의 자연경관과 건축물의 조화가 빼어나게 아름다운 기야마치도리(木屋町通り)에서 정통 일본 가이세키 요리를 즐겨보지 않으시겠습니까? 매일 아침 세프가 직접 시장을 다니며 제철의 싱싱한 재료들을 골라 음식을 준비하고 있습니다. 음식의 재료가 가지는 소재 본래의 힘을 살려 정성껏 준비한 요리를 맛보시기 바랍니다. 카운터석에서는 요리장과 대화를 즐기실 수 있으며, 개별실도 준비되어 있으니 일행분과의 오붓한 식사도 가능합니다. 런치는 전채요리, 구이, 밥, 국 등 총 8종으로 구성되어 있는 코스요리를 6000엔대에서 즐기실 수 있습니다. 예약제이므로 참고하세요!

9. 예술품과 같은 덴뿌라와 요리들「덴뿌라 마츠」

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‘덴뿌라 마츠’는 교토의 식도락가들이 찾는 숨은 맛집으로 재료의 향도 비주얼도 최상의 상태로 손님에게 접대하는 곳입니다. 음식에 사용되는 그릇은 전문 도예가에게 오더로 만든 것들이며, 음식과의 매치가 절묘합니다. 그리고 언제나 새로운 요리로 몇번을 찾아도 감동을 할 수 밖에 없는 곳이지요.

튀김요리가 메인이지만 풍성한 다른 메뉴도 있으며 무엇보다 음식의 맛의 밸런스가 뛰어납니다. 역에서 도보로 10분 이내에 있는 것도 장점이에요. 가게의 외관은 고풍스러운 주택으로 교토 다운 풍치를 느낄 수 있습니다.

10. 오마카세 코스의 진수！「오가와」

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절묘한 센스가 빛나는 ‘오가와’는 나도 모르게 “진짜 맛있다”는 말은 내뱉게 되는 요리집입니다. 교토에서도 맛으로 유명한 레스토랑에서 음식에 대한 기본을 배우고 실력을 닦은 셰프. 이곳은 카운터석 6석이 전부여서 셰프와의 대화를 즐기면서 요리하는 모습도 지켜볼 수 있습니다.

일본식 분위기를 흠뻑 느낄 수 있도록 되어있고, 음식 하나하나 이뻐서 눈으로 먼저 먹게 되는 곳입니다. 예약이 필수랍니다! 누구에게도 자신있게 추천하는 곳이니 꼭 한 번 방문해 보세요.

교토에서 가이세키 런치를 즐겨보세요.

일본의 옛 거리 풍경이 아름다운 교토에서 일본정식 런치를 먹는 건 어떤 기분일까요? 교토에 오신다면 예술 작품과도 같은 가이세키 요리를 꼭 체험해 보시라고 권해드리고 싶답니다. 자극적이지 않은데도 오래도록 기억에 남는 음식, 식재료가 가지는 특성을 최대한 살린 음식, 만드는 사람에게 감사하고 싶어지는 음식.. 정통 카이세키요리는 그런 신비함이 있답니다. 교토의 가이세키 런치를 꼭 만나보세요. 오래도록 기억에 남는 식사가 될 것입니다.