에도 시대부터 전해져 온 서민 문화가 있는 도쿄에는 수많은 장어 요리점이 있습니다. 부담 없이 먹을 수 있는 가게부터 유명인사가 방문할 듯한 고급 가게까지 여러 종류의 장어 요리점이 있습니다. 모처럼 먹는다면 예산에 맞는 최고의 맛을 맛 보고 싶습니다. 이번에는 도쿄에서 꼭 당신이 먹길 바라는 인기의 추천 장어 요리점을 엄선해서 소개하겠습니다.

1. 유명인도 사랑하는 전통의 명가 [우나기야]

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많은 유명하고 저명한 사람들이 찾는다는 평판의 장어 요리점이 도쿄도 토시마구에 있는 [우나기야]입니다. 이 가게는 자동차로 유명한 혼다의 창업자인 혼다 소이치로도 마음에 들어서 다녔다고 할 정도의 명가입니다. 고급 가게 중에서는 비교적 저렴한 가격으로 맛있는 장어를 드실 수 있습니다.

엄선된 이곳의 장어는 매우 상품으로 부드러워서 입 안에 넣으면 마치 녹아 없어질 듯합니다. 사용되고 있는 양념도 달지 않은 우아한 맛으로 먹고 있어도 전혀 느끼하지 않아서 얼마든지 맛있게 드실 수 있습니다.

2. 점심시간은 가성비가 발군인 [우나기 아카사카 세키네]

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도쿄도 아카사카에 있는 많은 일본의 거물 정치가도 다닐 정도의 장어 고급 요리점 [우나기 아카사카 세키네]. 저 미슐랭에서도 별을 획득할 정도로 유명한 가게입니다. 그 정도의 고급 가게가 되면 가격도 상당히 비싸지 않을까라고 생각하게 됩니다. 하지만 괜찮습니다! 이 가게는 점심시간에 가면 아주 적당한 가격에 고급 장어 요리를 맛 볼 수 있습니다!

오마카세 코스는 그 날에 따라 다른 메뉴가 되지만 그 날 낼 수 있는 최고의 요리를 맛 볼 수 있으므로 꼭 오마카세로 주문하는 것을 추천합니다. 장어를 좋아하는 분이라면 꼭 한번 찾아봐 주셨으면 하는 가게입니다.

3. 씹는 맛도 즐길 수 있는 관서풍의 [효우탄야 6쵸메점]

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두툼하고 녹는 듯한 식감을 즐기는 것이 관동풍의 장어입니다. 그것에 비해 조금은 인색한 양념으로 씹는 맛이 확실한 식감이 특징인 것이 관서풍의 장어입니다. 도쿄도 긴자에 있는 [효우탄야 6쵸메점]에서는 도쿄의 가게이면서도 관서풍의 맛있는 장어 요리를 즐길 수 있습니다.

너무 달지 않은 양념을 바른 고급 장어와 제대로 지은 밥의 궁합은 발군! 한번 먹으면 버릇이 되는 맛이 입안 가득 퍼집니다. 특히 점심 시간은 요금도 아주 저렴하여 본격적인 장어 요리를 적당한 가격으로 즐길 수 있다는 호평입니다.

4. 장어에 해박한 토박이도 추천하는 [하츠오가와]

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에도 시대부터 이어져 장어 요리의 문화가 남은 도쿄의 번화가에는 진품의 맛있는 장어 요리를 찾아 다니는 사람들이 많이 모이는 지역으로 되어 있습니다. 도쿄도의 번화가의 대표격인 아사쿠사에 있는 현지 주민들에게도 계속 사랑받아 오고 있는 아주 맛있다는 평판의 장어 요리점이 [하츠오가와]입니다.

일품의 고급 장어의 맛은 물론이지만, 무려 이 가게에서는 관동풍과 관서풍 등 조리법과 맛까지 세세하게 지정할 수 있습니다! 본인의 취향에 맞는 맛있는 장어 요리를 즐길 수 있는 것은 매우 기쁜 점입니다. 꼭 아사쿠사 관광에서는 이곳에서 여러가지의 장어 요리를 시험해 보십시오.

5. 에도 시대부터 이어져 온 명가 [이치노야 신센점]

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근대 도시 시부야의 한가운데에 있으면서 에도 시대부터 이어진 역사를 가진 장어 요리 명가 [이치노야 신센점]. 그 중후한 입구부터 가게의 대문은 보기에도 맛있을 듯한 분위기를 풍기고 있습니다. 비장탄을 사용한 숯불로 천천히 구워내 두툼하게 구워 냄으로써 산뜻한 맛의 맛있는 장어를 즐길 수 있습니다.

주문을 하고부터 정성스럽게 구워 주므로 요리가 나올 때까지 1시간 정도 걸리기도 하지만, 그 만큼 두툼하고 부드러운 맛이 일품입니다! 꼭 약간의 시간에 여유가 있을 때 한번 들러 보시길 바라는 명가입니다.

6. 편안하고 침착하게 장어를 맛볼 수 있는 [오와다]

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시부야역에서 도보 8분 정도로 접근성이 매우 좋은 장소에 있는 장어 요리의 인기 가게 [오와다]. 쇼와의 분위기를 느낄 수 있는 레토로한 가게 안은 초 인기 가게이면서도 편안하고 침착한 분위기로 맛있는 요리를 만끽할 수 있습니다. 단골 메뉴인 장어 덮밥은 비장탄으로 천천히 구워 내기 때문에 아주 도톰하고, 너무 달지 않은 양념과 어울려 따끈따끈하고 맛있습니다.

그 외에도 간장과 와사비로 심플하게 먹는 시로야키 등도 매우 인기이므로 꼭 드셔 보시길 바랍니다. 가게 안에는 별실도 있어서 천천히 즐기고 싶은 분이나 가족이나 애인과의 특별한 날의 식사 등에 알맞은 추천의 가게입니다.

7. 스카이트리와 함께 맛볼 수 있는 [우나젠]

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지금 도쿄 번화가의 새로운 관광 명소로 세계적으로 유명해진 도쿄 스카이트리. 도쿄의 번화가로 알려진 이 지역 주변에도 역시나 맛있는 장어 요리점이 많이 있습니다. 그 중에서도 꼭 들러주시길 바라는 오래된 명가 장어 요리점이 [우나젠]입니다.

이 곳의 가게에서는 다른 오래된 명가와 비교해 매우 저렴한 가격으로 장어를 즐길 수 있습니다. 그 비밀은 아이치현 미카와, 잇시키산의 양식 장어를 사용하고 있어서 입니다만, 자연산에 뒤지지 않을 정도의 상질의 농후한 맛이 매력입니다. 꼭 스카이트리 관광과 함께 맛있는 장어를 드시길 바랍니다!

8. 부담없이 들릴 수 있는 고급 장어 요리점 [아이카와]

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저렴한 가격에 고급 장어의 맛을 즐길 수 있는 가게가 있다면 꼭 한번 가고 싶어집니다. 그런 분에게 추천하는 곳이 도쿄도 신주쿠구에 있는 [아이카와]입니다. 장어 요리점은 어디든 격식 있는 오래된 명가 뿐으로 먹으러 간다고 하면 아무래도 굳게 마음을 먹어야 할 고급 식재료 라는 이미지입니다. 하지만 이곳의 가게에서는 요금 설정을 가능한 한 낮추어서 정말 맛있는 장어를 많은 분들이 맛볼 수 있게 하고 싶다는 매우 멋진 가게입니다.

또, 이곳의 가게에서도 관동풍의 굽는 법과 관서풍의 굽는 법을 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 아무래도 많은 예산은 없지만, 맛있는 장어를 먹고 싶다는 분은 꼭 이곳을 방문해 주십시오.

9. 그 미슐랭 별을 획득한 초 인기 가게 [이시바시]

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고급 미식 요리 책으로도 유명한 그 미슐랭의 별을 획득한 장어 요리의 초 인기 가게가 도쿄도 분쿄구에 있는 [이시바시]입니다. 미식 요리를 좋아하는 일본인이라면 모르는 사람이 없을 정도의 명가입니다. 이곳 가게의 장어는 관동풍의 굽는 법이 특징으로 두툼한 장어에 가득 올려진 기름이 일품입니다! 또, 정통의 장어 덮밥 외에도 다양한 장어 요리를 즐길 수 있습니다.

고급 가게이기 때문에 가격은 조금 비싸지만 숙련된 장인이 전국의 산지에서 제철의 가장 맛있는 장어를 구해서 조리한 극상의 일품을 즐길 수 있습니다. 다소 돈이 들더라도 모처럼이라면 맛있는 것을 드시고 싶은 분은 꼭 이곳의 가게를 찾아 주십시오.

10. 고급 요리점이지만 연일 행렬이 이어지는 [오바나]

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장어를 좋아한다면 모르는 사람이 없을 정도의 매우 유명한 가게로 도쿄 넘버원이라고 부르는 목소리도 높은 오래된 명가 [오바나]. 이곳의 가게는 고급 가게이면서도 다른 가게와 비교해 가격이 저렴한 것도 있어서 항상 행렬이 끊이지 않는 인기 가게입니다.

아주 상질의 장어를 정성스럽게 두툼하게 구워 내서 산뜻한 양념을 바르는 것으로 장어 본래의 맛을 즐길 수 있습니다. 장어 덮밥 외에도 우마타마돈 등의 색다른 종류의 메뉴도 있으므로 함께 즐기고 싶은 가게입니다. 줄을 서야 된다는 것은 아무래도 내키진 않겠지만, 줄을 서서라도 절대로 먹을 가치가 있는 가게입니다.

도쿄에서 맛있는 장어를 만끽합시다!

어떠셨습니까? 도쿄에는 다양한 타입의 장어 요리점이 있습니다. 고급으로 기름기가 가득한 맛있는 장어는 가게에서 갓 구워 냄으로써 더욱 더 맛있는 것입니다. 입안에서 녹아 버릴 듯한 맛있는 장어를 먹으러 꼭 도쿄의 명가를 돌아 보십시오! 분명 지금까지의 당신의 장어에 대한 상식을 뒤엎을 듯한 맛을 보여 줄 것입니다.