지금은 일본전국에서 다양한 맛이 있는 라면. 삿포로의 미소 라면에, 도쿄의 간장 라면. 그리고 하카타의 돈코츠 라면. 전국각지에 맛있는 라면이 있지요. 이번에는 그 중에서도 도쿄의 이웃 현인 카나가와현의 「요코하마」의 맛있는 라면을 소개하려고 합니다! 요코하마라고 말하면 카나가와에서도 가장 번화가이고, 여행 가는 기회도 많은 것은 아닐까요? 이럴 때에는 지금부터 추천하는 가게에 가 봐주세요!

1. 원조 가정집 라면이라고 하면 여기! 「이에케소혼잔 요시무라야」

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「이에케 소혼잔 요시무라야」는 JR요코하마역에서 도보4분의 장소에 있고, 원조 요코하마 이에케 라면으로 불리고 있는 가게, 돼지 뼈를 베이스로 짙은 수프와 극도로 굵은 면, 살짝 익힌 훈제 챠슈가 특징입니다. 연일 행렬이 있는 인기 가게로, 직계점도 관동을 중심으로 6점포 있습니다. 점주의 심혈을 기울여 만든 수프는 아침5시부터 준비하고 있다는 것. 토핑의 나물에도 심혈을 기울려 만들기 때문에, 냉동은 전혀 사용하지 않고, 시금치, 소송채 등 그날 사 들인 것에 의해 다른 맛을 맛볼 수 있습니다.

끝까지 다 마셔버리고 싶을 정도로 맛있는 수프는, 취향으로 마늘이나 식초를 더해 보는 것도 한가지 재미입니다. 단골 라면에, 조미 달걀이나 김, 그리고 매운 된장 파 등의 토핑도 기호에 맞게 넣어 보세요! 본고장의 요코하마 라면을 즐기세요!

2. 마른 멸치를 좋아하는 사람들이 모이는 주택가 속에 있는 명가 「이노우에」

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JR미나미난부센 싯테역에서 도보8분정도 걸어간 곳에는 주택가에 조용히 있는 「이노우에」는, 농후한 말린 멸치수프 가 매력인 라면 가게입니다. 말린 멸치의 맛이 확실히 배어있는 수프에 맞춘 탄력 있는 가는 면입니다. 이 가느다란 면이 농후한 수프에 섞여, 한입 먹는 것만으로도 말린 멸치의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 또 말린 멸치라면 이외에는, 돼지 비계가 놓인 농후한 미소 라면도 인기메뉴입니다. 면 리필은 판매기에는 없지만, 부탁하고 싶어지고 마는 일품입니다.

주택가 속에 있는, 카운터 3석과 테이블1석의 작은 가게입니다만, 입 소문으로 연일 만석의 인기가게입니다. 요코하마에 오실 때에는 꼭 숨은 명가 「이노우에」를 방문해 보는 것은 어떻습니까?

3. 물을 전혀 사용하지 않는 수프가 일품! 「멘죠 하마토라」

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「멘죠 하마토라」는, JR요코하마역에서 도보5분 장소에 있고, 여성이나 아이들이라도 들어가기 쉬운 세련된 분위기가 있는 라면 가게입니다. 중화요리 집에서 파생된 퀄리티 높은 라면을 목표로 하여, 맛은 보장합니다! 특히 엄선한 라면의 소재. 면은 어디보다도 쫀득쫀득한 스스로 만든 면을 사용하고 있어, 농후한 수프에도 잘 어울립니다. 토핑의 계란은 맛도 제대로 배어 있어서, 한 그릇의 라면에 2개를 주문하는 사람도 많습니다.

또 사이드 메뉴로는, 라면 가게에서 자주 보는 교자가 아니라, 오히려 슈마이. 1개 1개 손수 만들어 제공하고 있습니다. 이번에 추천하고 싶은 것은 시오카모(오리)소바. 물을 전혀 사용하지 않는 수프는 마지막 한 방울까지 전부 마셔버리고 싶을 만큼 맛있습니다! 꼭 도전해 보세요!

4．왕도의 간장 라면을 먹을 수 있다! 「츄카 소바 이신쇼텐」

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「이신쇼텐」의 라면은, 소금과 간장을 중심으로 한, 수프에는 동물성 맛과, 악센트에 생각이 있어서 돼지 비계가 많이 들어가 있어도, 그다지 느끼하지 않는 것이 특징입니다. 짙은데도 깔끔한 특징이 있는 수프에 맞춰 면은 약간 굵은 면. 먹는 보람이 있는 식감입니다.

라면을 좋아하는 사람이라면, 틀림없이 만족감을 얻을 수 있는 한 그릇을 먹을 수 있다는 점. 가게는 일요일이 정기휴일이기 때문에, 주말에 가보려는 분께서는 주의해주세요. 특히 맛있는 간장라면을 먹고 싶은 분에게 추천하고 싶은 가게입니다!

5. 요코하마 이에케 라면의 왕도! 「환2가(칸니야)」

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「환2가(칸니야)」는, 요코하마 시에서 운영하는 카미나가야 역에서 나가야텐만구를 왼쪽으로 22호선을 도보15분정도 걸어간 끝에 있는 라면 가게입니다. 이에케 요시무라야를 생각나게 하는 굵은 면과 신선한 채소와 김을 토핑으로하여 눈을 끌게 합니다. 걸쭉한 짙은 돈코츠 수프는 요코하마 이에케 라면의 거울! 수프는 면에 잘 섞이는 것이 특징입니다.

가게 안에는 카운터만 19석입니다. 가장 가까운 역에서 조금은 멀지만, 자동차9대를 주차할 주차장도 있어, 차로도 갈수가 있습니다. 요코하마 이에케 라면의 왕도중의 왕도라고도 불리는 이곳의 라면을 한번 먹어보시지 않겠습니까?

6. 주문부터 돈부리가 오기까지 단 1분! 「타마갓타」

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음식점이 즐비한 요코하마역, 걸어서 5분의 장소에 있는 라면 가게 「타마갓타」. 크리미하면서도 마시기 쉬운 이상한 수프의 큐슈 돈코츠 라면을 먹을 수 있습니다. 면은 물론 가느다란 면의 스트레이트. 꼭 붉은 생강을 토핑해 주세요.

카운터 10석과 테이블 1석으로 편안한 집과 같은 가게로 런치타임에는 행렬이 생길 정도로 인기가게입니다만, 무려 식권을 낸 후 라면이 제공되기까지 불과 1분정도로 회전율이 빠르고, 서두르는 가람에는 기쁜 가게입니다. 관광중도에 살짝 배가 고플 때에는 꼭 이 가게를 방문해주세요.

7. 크림과 같은 돈코츠 수프와 지옥 라면 「츠루이치야」

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「츠루이치야」는, JR요코하마역에서 걸어서 4분정도의 장소에 있는 이에케라면 가게입니다. 관행이 없는 크림모양의 돈코츠 수프가, 맛은 제대로 있으면서도 먹기 쉽다고 평판이 나있습니다. 츠루이치야의 또 하나의 간판상품, 4단계의 매운 맛부터 고를 수 있는, 지옥라면은, 실은 메뉴 판에는 나와있지 않는 메뉴로 더 엄청 매운 라면으로도 변경이 가능합니다. 면은 오하시에서만든 면으로, 딱딱함, 보통, 부드러움부터 취향에 맞는 단단함을 고를 수가 있습니다.

가게 안에는 카운터9석, 테이블이14석있습니다. 또 아침5시까지 영업을 하고 있어, 술을 마시러 갔던 길과 막차를 놓쳤을 때에도 편리합니다. 마지막으로 라면은 어떻습니까?

8. 깔끔한 맛을 좋아하는 사람들에게 인기! 「AFURI 요코하마 죠이나스텐」

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요코하마 역 서쪽 출구에서 직결되는 쇼핑몰 안에 있는 「AFURI 요코하마 죠이나스점」은 깔끔한 유자 시오 라면이 인기의 라면 가게입니다. 깔끔한 어류 계 수프와 가느다란 스트레이트 면, 식용을 돋구는 유자의 향기와 챠슈의 맛, 그리고 맛있게 보이는 겉모양이 매력!

챠슈는 주문을 받고 나서부터 숯불로 굽는 것이 철칙입니다. 요코하마를 거점으로, 에비수, 하라주쿠, 나카메구로, 아자부쥬방, 롯뽄기 등, 도심에서 10개의 점포를 열고 있습니다. 외장도 내장도 세련된 가게여서, 여성도 들어가기 쉽다고 평판이 나있습니다. 완성된 맛있는 라면을 먹어보세요!

9. 쫄깃하고 굵게 축소된 면이 취향이라면 「센다이 츠루가미네 혼텐」

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사가미철도 츠루가미네역, 니시야역에서 도보로 20분, 현 에서 운영하는 니시하라단지 건너편에 있는 라면 가게 센다이 츠루가미네 본점. 이 가게의 안에는 10석의 카운터만 있습니다. 평평하고 탄력이 강한 면은, 마루야마 제면 소에서 몇 년이나 조정을 하면서 우연히 태어난 것. 수프는 신선한 닭 뼈의 냄새가 없는 부분을 정성껏 발라, 마스터만의 조리법에 의해, 수프는 최고의 상태를 항상 유지하고 있습니다.

면의 양념용 소스에는 마스터의 고향인 카고시마현 센다이산의 멸치를 듬뿍 사용. 지역 사랑과 라면 사랑이 느낄 수 있는 일품입니다. 역에서는 멀지만, 가게 뒤에는 4대가 주차할 수 있어서, 차로 가는 것도 좋겠지요. 드라이브 도중에 들러주세요!

10. 차이나 타운에 있는 간단한 음식의 명가 「산동 니고텐」

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미나토미라이선 모토마치역, 츄카가이역에서 도보8분, 요코하마 차이나타운 안에 있는 중화요리점입니다. 「산둥2호점」은 인기의 물만두로 행렬이 생기는 창업30년의 중화요리점으로, 메뉴는 주로 탕수육, 새우 칠리 소스, 오목누룽지 등, 가정적인 중화요리가 메인 입니다만, 후카히레 라면이나 완탄멘등, 라면의 메뉴도 풍부하게 있습니다.

가게 안에는 93석이있어, 10명~20명이 사용할 수 있는 개인 실도 있어서, 단체로 가도 괜찮습니다. 중화요리의 여러 가지 메뉴가 있어서, 가족 등, 모든 연령대가 즐길 수 있습니다. 진짜 중국의 중화를 맛보려는 사람에게 추천합니다!

일본에서도 굴지의 라면 장소의 요코하마에서 맛있는 한 그릇을 먹으로 가자!

어떻습니까? 이제 세계적으로 많은 인기의 일본의 음식「라면」. 일본의 라면을 먹으로 일본에 관광하러 온다고 하는 사람들도 적지는 않지요? 그 정도로 매력이 가득 담긴 라면을 먹지 않을 수는 없지요. 이번 소개한 것은 요코하마 라면 가게 중 정말 일부분입니다. 이곳 요코하마를 방문하실 때에는, 꼭 당신의 취향에 맞는 맛있는 요코하마라면을 찾아보세요!